Kurutulmuş havuç, taze havuçun kurutulmuş şeklidir. Havuç takribi %88 civarında özünde su ihtiva eder. Bu sebeple kurutma sonucunda takribi 8-10 kg havuçden 1 kg kuru havuç kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru havuçun besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, vitamin, lif, protein oranları çok yükselmiştir.
Aşağıda kurutulmuş havuç unu üretiminin nasıl gerçekleştiği hakkında bilgi alabilirsiniz.
Kurutulmuş havuç tozu: Taze havuç gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulur. Kurutma sonrasında çıkan Kurutulmuş havuç, özel kırma sistemleri ile öğütülerek havuç unu elde edilir.
Önemli Not: Kurutulmuş havuç üretiminde kurutma esnasında beta karoten kaybını önlemek için maltodextrin(nişastadan üretilen) ilave edilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma aşamasında yok olacak yararlı bileşiklerde yaşanan kayıp bu şekilde azaltılmıştır.
Satış kraft çuvallar ile yapılmaktadır. Bu ambalaj şekli ile toptan satın alabilirsiniz.
Havuç kurusu kullanım yerlerinden bazıları şunlardır;
Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır,
Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılabilir,
Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
Büsküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılabilir,
Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılabilir,
Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılabilir,
Havuç tozu firmamızın toptan satışını yaptığı bir üründür. ucuz, kaliteli kurutulmuş Havuç tozu alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru Havuç tozu fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel TL- kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan Havuç tozu kurusu fiyatı almak için veya satın almak için sipariş formunu doldurursanız sizinle irtibata geçeriz. Toptan harici alımlarınız için online sitemiz.kurual.com
Havuç tozunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı nakliyemizla adresinize gönderiyoruz.
Kurutulmuş havuç tozu, taze
ürünün uygun şartlarda gerekli ön işlemlerden geçirilerek
kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonucunda kurutulan
üründeki suyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve doğal kuru
havuç içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, taze
doğal haline oranla çok yükselir. Aynı miktar taze havuç
tüketmek ile kurutulmuş havuç tüketmek arasında besin değerleri
açısından çok farklılık vardır ama faydalar açısından ise
istisnai durumlar dışında, doğal taze havuç neye iyi geliyorsa
kuru havuç aynı konuda faydalıdır denebilir.
Önemli Bilgi: Ürünün tanıtımında kullanılan görseller, besin değerleri,faydaları ve takribi randıman oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, hammadde kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklılık gösterebilir.